Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması

Karnabahar kızartmasını etinizin yanında garnitür olarak yapabilirsiniz.

Birinci aşama;  karnabaharınızı haşlayın. Karnabahar haşlanırken biraz etrafa keskin bir koku yayar bunun biraz daha azaltmak isterseniz haşlama suyuna biraz süt koyarsanız kokunun azaldığını hissedersiniz.

Karnabaharların çok fazla haşlanıp dağılmaması gerekiyor. Haşlanan karnabaharı soğumaya kenara alın.

İkinci aşama; Bir kenarda yumurtayı çırpıp soğuyan karnabaharı bulayın ve kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun…