Kinoa Salatası

Kinoa Hakkında :Kinoa besin değeri bakımından çok kaliyeli bir gıdadır. Kinoa görünüm ve tadı bakımından tahıla benzer ama ıspanakgiller ailesinden otsu bir bitkidir.

Salkım şeklinde çiçekler acar ve besin değeri zengin ufak tohumlara dönüşür. Kino’nın tüketilen kısmı tohumların kurutulmuş halidir.

GLUTEN VE ŞEKER İÇERMEZ.

Bir su bardağı pişmiş kinoada (185 gr) 222 kcal’dir.

 

1 su bardağı kinoayı soğuk suda yıkıyoruz.

2 su bardağı suyu tencerede kaynatıp kinoayı ekliyoruz. Su fokurdayınca üzerine kapak kapatıp 10-15 dk bekliyoruz böylelikle kinoa su içine çekip şişecek.