Sütlü Brokoli Çorbası

Sütlü Brokoli Çorbası

Severek yaptığım çok lezzetli bir çorba: Sütlü Brokoli Çorbası

1/2 kg Brokoli
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
2 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
Derin bir tencerede tereyağında unun kokusu çıkana kadar kavurun. Sonra sütü ilave edin.
2 su bardağı kaynar su ilave edebilirsiniz ben et suyu eklemeyi daha çok tercih ediyorum.
Haşlanmış brokolileri ilave edin sonra el blendarından geçirin. Damak tadınıza göre tuzunu ekleyin.